Mi reto para el Fad Fest

nevera

Junto a la PAA estaré en el Fad fest  el 11 de Junio para ensayar como se tendría que portar una ciudad sostenible.

Esta es mi inviataciòn par el evento, si quereís participar enviar una foto de vuestra nevera o la lista de la compra o el menú semanal

o una receta de aprovechamiento a assaiggeneral@fad.cat. ¡Os esperamos!

¡Mi reto para este evento es no comprar comida por toda la semana! Esta foto es de mi nevera hoy  6 de Junio.

Cada día añadirè un menú de aprovechamiento cocinado a partir de lo que tengo en casa.

 

menu1Lunes : Menu 1

-Pasta fresca (con caducidad cercana) con ragú sobrado el sábado

-mozzarella y verduras sobradas ayer.

Simplemente voy a pasar a la sarten las verduras y cocinar la pasta  añadiendo el ragú sobrado.

Esto es el resultado. ¡Ya no parecen sobras! A ver que hago mañana….verduraspastaragu

Martes : Menu 2

menu2Ensalada de pasta fría con tomate cherry y mozzarella (¡Todavia tengo!)

Melocotones al borde con limón

Para la ensalada de pasta cocinar la pasta al dente y dejarla enfriar. Cortar los tomates cherry en 4 y aliñarlos con sal, aceite, pimienta y albaha. Cuando la pasta este’ fría unir los ingredientes y añadir la mozzarella cubitos antes de servir.

Los melocotones siguen apto para comer aunque haya una parte que ya no sirve. Yo los corté y rocíe con limón y un poco de azúcar.insalatpasta

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